私は、コトコト煮込んだりする調理が好きで、時々3時間くらいかけて、牛すね肉とか、モツとか煮込んだ調理をします。
鍋を煮ている部屋で、コトコトを見ながら何かしている雰囲気が好きなのですが、
今日息子が、何やら大きな箱を買ってきて、「はい、開けてみて。」と渡してきました。
何だろうと思うと、圧力鍋でした！！
納屋の物置に、40年くらい前の古い圧力なべはあるのですが、使った後の手入れが割と面倒だと思い、コトコトも好きだったので使ってはいなかったんですね。
「鍋見ていなくてすむから、お母さん好きなこと出来るでしょ？。」と、息子。
ふむ～。子供なりに見ていて考えてくれたみたいですね。
子供って、いつの間にか成長して、いろいろと考えているんだなと改めて思いました。
還暦過ぎたおばちゃまは、新しい機械の操作覚えて使いこなすのって、なかなか大変なのだけど・・・
ありがたく使わせてもらおうと思います。
今日はさっそくもつ煮込みなど。
調理ごとのオートメニューもついているんですが、かえって難しそうで時間もかかりそうなので、自分で30分くらいの時間選んで仕掛けてみました。
うまくいくといいけど、ダメだったら最後は普通鍋で仕上げる予定です。
ともあれ、息子よ、ありがとう～～♪
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